الوقاية من حساسية الطعام: أدخليها مبكّرًا لا متأخّرًا

دراسة LEAP غيّرت كل شيء

لعقود طويلة، نُصِح الآباء بتأخير إدخال الأطعمة المسبّبة للحساسية لتقليل خطرها. ثم جاءت تجربة LEAP (التعلّم المبكّر عن حساسية الفول السوداني) عام 2015: فالرضّع عالو الخطر الذين أُدخل إليهم الفول السوداني بين 4 و11 شهرًا انخفض لديهم معدّل حساسية الفول السوداني بنسبة 70–80٪ بحلول سنّ الخامسة مقارنةً بمن تجنّبوه (Du Toit وزملاؤه، 2015).

توصي إرشادات الأكاديمية الأمريكية لطبّ الأطفال المحدّثة الآن بإدخال الأطعمة المسبّبة للحساسية نحو عمر 4 إلى 6 أشهر، إلى جانب الأطعمة الصلبة الأخرى. والتأخير لا يقلّل خطر الحساسية — بل قد يزيده. وهذا التحوّل المبني على الأدلّة مثال جيّد على أن التربية الحديثة تعني اتّباع الأبحاث المحدّثة لا النصائح الموروثة.

المسبّبات الثمانية الرئيسية للحساسية

تمثّل هذه الأطعمة الغالبية العظمى من حساسيات الطعام في الطفولة:

• حليب البقر ومشتقّاته
• البيض
• الفول السوداني
• المكسّرات (الجوز، اللوز، الكاجو)
• القمح (الجلوتين)
• فول الصويا
• الأسماك والمحاريات الحلال
• السمسم

كيف تُدخلين الأطعمة المسبّبة للحساسية بأمان

• واحدًا تلو الآخر: أدخلي كل طعام مسبّب للحساسية في يوم منفصل، بفاصل 3 إلى 5 أيام — حتى يمكنك تحديد المسبّب إن حدث ردّ فعل.
• خلال النهار: قدّمي الأطعمة الجديدة صباحًا أو وقت الغداء، لا مساءً. فإن حدث ردّ فعل، يسهل عليك الوصول إلى الرعاية الطبية.
• ابدئي بكمّية صغيرة: كمّية صغيرة أولًا، ثم راقبي لمدّة 15 إلى 30 دقيقة قبل إعطاء المزيد.
• استشيري قبل الإدخال إن كانت الإكزيما شديدة: قد يستفيد الأطفال ذوو الإكزيما الكبيرة من اختبار الحساسية قبل إدخال الفول السوداني.

التعرّف على ردّ الفعل التحسّسي

خفيف: شَرَى (طفح مرتفع)، احمرار، تورّم الشفتين. متوسّط: قيء، إسهال، شَرَى واسع الانتشار. شديد (تأقّ/صدمة تحسّسية): صعوبة في التنفّس، أزيز، تورّم الوجه، فقدان الوعي — اتّصلي بخدمات الطوارئ فورًا.