栄養

授乳中に避けるべき食べ物（と無視すべき神話）

授乳中、本当に避けるべき食べ物とは何か？科学的事実と根拠のない神話を区別。小児科医監修の、信頼できる実践的な授乳中栄養ガイド。

監修: Whispie 編集チームエビデンスに基づく育児リサーチ

公開日: 2026-05-21

この記事は一般的な情報提供を目的としており、専門的な医学的助言に代わるものではありません。お子さまについては必ず小児科医にご相談ください。

AAP・WHO および日本小児科学会のガイダンスに準拠しています。

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授乳中の食事に関する現実

授乳についてのアドバイスを求めたことがあれば、おそらく「食べてはいけない」食品の長いリストを受け取ったでしょう。辛いもの、ブロッコリー、にんにく、コーヒー、チョコレート、柑橘類など。リストは誰に聞くか、どの文化かによって異なります。問題は、これらの制限のほとんどに確固たる科学的根拠がないことです。

現実には、母親の体は不完全な食事でも高品質な母乳を産生するようによく設計されています。母乳の組成は、母親が食べるものに関わらず驚くほど安定しています。母親の食事によって母乳中で変化する可能性のある栄養素は、主に脂溶性ビタミン（A、D、E、K）と一部の脂肪酸です。

これは食事が重要でないということではありません。母親の健康と特定の赤ちゃんの栄養素にとって重要です。しかし、ブロッコリーを食べると赤ちゃんにガスが出るとか、いちごを食べると発疹が出るという考えは、利用可能な科学的証拠からはほど遠いものです。

吸着、姿勢、母乳供給など授乳の全体像については、母乳育児の完全ガイドをご覧ください。

本当に避けるべきもの：短く正確なリスト

アルコール

アルコールは血液中の濃度と同様の濃度で直接母乳に移行します。飲酒する場合は、授乳前に飲み物1杯につき少なくとも2〜3時間待つか、飲む前に搾乳してください。赤ちゃんにとって母乳中の「安全な」アルコール量は知られていません。

水銀含有量の多い魚

水銀は赤ちゃんにとって神経毒性があります。サメ、メカジキ、キングマカレル、タイルフィッシュは避けてください。サーモン、イワシ、マス、エビ、ライトツナ缶は自由に食べられます。水銀が少ない魚は授乳中にDHAの含有量から非常に有益です。

過剰なカフェイン

1日300mgまで（コーヒー約2〜3杯）は一般的に安全です。それ以上の量は、カフェインを大人よりはるかにゆっくり代謝する小さな赤ちゃんに蓄積される可能性があります。

一部のハーブとナチュラルレメディ

一部のハーブは母乳産生を抑制する（セージ、大量のペパーミント、過剰なパセリ）か、赤ちゃんに潜在的に有害な場合があります。授乳中はハーブサプリメントを服用する前に医師に相談してください。

自信を持って無視できる神話

神話：「ブロッコリー、豆、キャベツは赤ちゃんにガスを引き起こす」母親の腸内ガスは母乳には移行しません。腸内でガスを生成する発酵性炭水化物は血流に吸収されません。母乳にはガスは含まれていません。

神話：「辛い食品は赤ちゃんの胃を刺激する」辛味を与える分子（カプサイシン）は微量で母乳に移行し、わずかに味が変わる可能性があります。しかし大多数の赤ちゃんはこれをうまく受け入れます。特定の辛い食品を食べた後に赤ちゃんが乳房を拒否したり過敏になったりした場合にのみ、摂取を控えることを検討してください。

神話：「母乳を産生するためにミルクを飲む必要がある」母乳産生は牛乳を飲むことに依存しません。赤ちゃん（または搾乳器）の需要と全体的な水分補給に依存します。乳糖不耐症や乳製品が好きでない場合は、他の多くの食品源からカルシウムを摂取できます。

神話：「特別な薄味で制限的な食事をしなければならない」世界中の母親たちは、スパイス、発酵食品、柑橘類、ほぼあらゆる食品を含む伝統的な食事をしながら授乳しています。必要がないため、普遍的な授乳食はありません。

授乳中に優先すべき栄養素

食べてはいけないものに焦点を当てるのではなく、授乳中に本当に重要な栄養素に焦点を当てることがより有益です。母乳産生には1日約500カロリーの追加が必要なため、厳しいカロリー制限は産生量と自分のエネルギーや回復に影響を与える可能性があります。

授乳中の栄養の優先事項：十分なタンパク質（多様な供給源）、カルシウムとビタミンD、鉄分（特に赤身の肉が少ない食事の場合）、ヨウ素（赤ちゃんの甲状腺機能に必須）、オメガ3脂肪酸（特に青魚やサプリメントのDHA）、葉酸。

水分補給：多くの授乳中の母親は、特に授乳中に渇きを感じます。十分な水を飲むことは重要ですが、過剰な水分摂取は母乳産生を増やしません。薄い黄色の尿は適切な水分補給のよいサインです。

よくある質問

赤ちゃんがコリックの場合、乳製品をやめる必要がありますか？

必ずしもそうではありません。牛乳タンパク質は母乳を通じて移行し、牛乳タンパク質アレルギー（CMPA）の赤ちゃんに症状を引き起こす可能性がありますが、これは赤ちゃんのわずか0.5〜1%に影響します。コリックは非常に一般的で、ほとんどの場合は母親の食事とは無関係です。CMPAが疑われる場合は、便に血が混じる、重篤な湿疹、頻繁な嘔吐などの具体的な症状を確認し、食品グループを丸ごと除去する前に小児科医に相談してください。

授乳中にコーヒーを飲んでも大丈夫ですか？

はい、適度であれば大丈夫です。カフェインは母乳に移行しますが、非常に少量です。1日2〜3杯のコーヒー（300mg未満のカフェイン）はほとんどの授乳中の母親にとって安全と考えられています。非常に小さい赤ちゃんや早産の赤ちゃんはカフェインに敏感な場合があります。赤ちゃんがより過敏になったり、眠りにくくなったりした場合は、カフェインを減らすか、次の授乳での濃度を最小化するために授乳直後に飲むことを試してみてください。

にんにく、玉ねぎ、スパイスは母乳に影響しますか？

食べた食品の風味は母乳に移行し、わずかに味が変わります。しかし、これは一般的に問題ではありません。実際、赤ちゃんを様々な味に慣れさせ、離乳食を始めたときに多様な食品を受け入れやすくする可能性があります。ほとんどの赤ちゃんはこれらの風味の変化をうまく受け入れます。特定の食品を食べた後に赤ちゃんが乳房を拒否したり、過敏になったりした場合にのみ、その摂取を控えることを検討してください。

授乳中に特別なサプリメントが必要ですか？

ビタミンDは最も広く推奨されているサプリメントです。母乳は自然にビタミンDが少ないため、多くの小児科医は赤ちゃん（母親だけでなく）にビタミンDのサプリメントを推奨しています。ヨウ素は赤ちゃんの甲状腺ホルモン産生に重要です。食事にヨウ素が含まれているか、産後のサプリメントにヨウ素が含まれていることを確認してください。オメガ3（DHA）も赤ちゃんの神経発達に価値があり、魚を定期的に食べない場合は不足する可能性があります。